2020年7月6日

大好きなソース造り

代表の大西です。 中々、厳しい経営環境が続いていますが、前を向いて頑張っています。 先週末は、自社農園の夏野... 続きを読む

2020年6月29日

気分転換

代表の大西です。 近隣の飲食店が、続々閉店しています・・・ 回転寿司・ファミレスが、更地に・・・ ... 続きを読む

2020年6月29日

家庭菜園

代表の大西です。 家庭菜園の様子です。 ... 続きを読む

2020年6月29日

季節仕事

代表の大西です。 季節のお仕事です。 ... 続きを読む

2020年6月21日

未来の看護師さんに愛のバトン渡し！

代表の大西です。 活動再開の大西、ライフワークの自然食×自然出産プロジェクト再始動！ 尊敬する聖路加国際大学... 続きを読む

2020年6月21日

梅雨時の自社農園

代表の大西です。 自社農園、最新情報！ 梅雨時の夏野菜達、本当に水々しく成長中です！... 続きを読む

2020年6月21日

究極のＰＢ自然酒降臨

代表の大西です。 自然回帰プライベートブランド自然酒シリーズ第三弾！ 予告していましたＰＢ自然酒、遂に完成！... 続きを読む

2020年6月21日

愛のお料理

代表の大西です。 日常回復企画！弊社然汐留店で再開です。 無肥料自然栽培の食材を、プロの料理人がアレンジし楽... 続きを読む

2020年6月21日

笑いの日常

代表の大西です。 久しぶりの自社農園投稿です。 コロナ下でも、自然界は不変です。 畑では、代表... 続きを読む

2020年6月21日

元気出して行きましょう！

代表の大西です。 皆様、お元気ですか？ アフターコロナで経済を動かそうと、日々仲間と頑張っておりますが、 ... 続きを読む

2020年6月14日

倒産ラッシュ

代表の大西です。 休業中代表は、ＧＷも含め日々資金調達。 他社よりも早く動き、豆に動き、結果的には事なきを得... 続きを読む

2020年6月14日

休業ギリギリまでの応援団

代表の大西です。 国や東京都の休業要請に従い、外食事業部休業を続けて参りましたが、 企業としてかなりのダメー... 続きを読む

2020年6月12日

東京アラート解除

代表の大西です。 久しぶりの投稿です。 本日「東京アラート」が解除されました。 弊社、外食事業部３店舗... 続きを読む

2020年4月17日

外食店舗休業期間のお知らせ

  東京都の休業要請に応じて、外食事業部の各店舗、以下の期間で休業致します。 活菜厨房　然　大手町... 続きを読む

2020年4月12日

外食産業メルトダウン・・・

代表の大西です。 飲食現場で働いてくれている仲間への感染予防・・・ 人が集まる場を減らす為の感染予防・・・ ... 続きを読む

2020年3月29日

自社農園雪景色

代表の大西です。 今年も、プチトマトさんのベットに敷く土を、自社農園から輸送。 その自社農園... 続きを読む

2020年3月29日

末永さん送別会

代表の大西です。 大切な仲間の卒業式。 外食産業は、残念な会社の去り方をする方も多く、久しぶりの送別会。 ... 続きを読む

2020年3月29日

ロックダウン

代表の大西です。 ロックダウン・・・ こんな状況下、商い可能でしょうか？ 他国のように、保証付きのロッ... 続きを読む

2020年3月22日

自然界は自然体

代表の大西です。 久々の自社農園レポートです。 夏野菜に向け、耕起作業です。 コロナに怯えてい... 続きを読む

2020年3月22日

大切な仲間の船出

代表の大西です。 大切な仲間とのお別れです。 ご自分の小さい頃からの夢を形にしたいと、バスの運転手さ... 続きを読む

2020年3月8日

応援に感謝

代表の大西です。 自然酒造りはじめ、除菌思想の現代社会に違和感を感じ続けて来た代表。 菌活とでもいうのでしょ... 続きを読む

2020年2月24日

秋田佃煮の会

代表の大西です。 先週末、活菜厨房　然　大手町店にて、秋田佃煮をテーマにしたイベント開催。 主催者は、NPO... 続きを読む

2020年2月20日

マスクのポイ捨てTV取材

代表の大西です。 今朝は、新宿の街頭清掃に参加させて頂きました。 ２月にしては、とても暖かい朝でした... 続きを読む

2020年2月11日

自社農園のお大根さんを堪能企画

代表の大西です。 自社農園のお大根さんを各店舗に送り、一安心の今日この頃・・・ 戦友の松浦さんと、「無肥料自... 続きを読む