2021年7月18日

恒例の夏野菜ソース造り

代表の大西です。 夏野菜の収穫、真っ盛り！ 今年も夏野菜ソース、作るぞ！......

2021年7月12日

「活菜厨房然」和食コース

代表の大西です。 先週の夕食紹介です。 「活菜厨房　然　大手町店」和食コース ......

2021年7月12日

「酵然美健」旬の鯵三昧コース

代表の大西です。 理不尽な飲食店イジメが横行している今日この頃、 皆様、いかがお過ごしでしょうか？ そ......

2021年7月5日

相模半白急成長！

代表の大西です。 先週の自社農園の様子です！ 長雨で少し元気なかったけど、無肥料自然栽培の相......

2021年7月5日

恒例の野菜ソース造り

代表の大西です。 昨日は、ソースとお漬物造り。 素材はもちろん、自社農園と家庭菜園のお野菜達！！ ......

2021年7月5日

親友のお墓参り

代表の大西です。 この週末、天国の親友のお墓参りに行って来ました。 ＣＤの完成を、報告して来......

2021年6月27日

天国の親友と自然界をロックした代表作品、FM局でオンエア

代表の大西です。 今週、天国の親友の１３回目のご命日。 今年は、代表が２０代に作詞作曲し、親友が編曲し、 ......

2021年6月27日

早く日常を！

代表の大西です。 先週より、夜営業を再開致しました。 感染対策万全で、ご来店をお待ち致しております。 ......

2021年6月27日

らっきょう仕事、待ったなし

代表の大西です。 新規事業の仕込みに、忙しい毎日です。 そんな中、この週末はらっきょう仕事。 ......

2021年6月20日

夜営業再開のお知らせ

代表の大西です。 東京都の要請を受け、夜営業を休止しておりました 「活菜厨房然　大手町店」「酵然美健　大手町......

2021年6月14日

自然回帰PB新酒完成！

代表の大西です。 遂に新酒が完成致しました。 「自然回帰　陽薫」今年は、木桶仕込みにバージョンアップしました......

2021年6月14日

敬愛する学長先生

代表の大西です。 先週は、聖路加国際大学の大学院生様に向けて、食育の講義をさせていただきました。 ......