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お知らせとブログ
2020年3月22日
大切な仲間の船出
代表の大西です。 大切な仲間とのお別れです。 ご自分の小さい頃からの夢を形にしたいと、バスの運転手さ...
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2020年3月8日
応援に感謝
代表の大西です。 自然酒造りはじめ、除菌思想の現代社会に違和感を感じ続けて来た代表。 菌活とでもいうのでしょ...
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2020年2月24日
秋田佃煮の会
代表の大西です。 先週末、活菜厨房 然 大手町店にて、秋田佃煮をテーマにしたイベント開催。 主催者は、NPO...
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2020年2月20日
マスクのポイ捨てTV取材
代表の大西です。 今朝は、新宿の街頭清掃に参加させて頂きました。 2月にしては、とても暖かい朝でした...
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2020年2月11日
自社農園のお大根さんを堪能企画
代表の大西です。 自社農園のお大根さんを各店舗に送り、一安心の今日この頃・・・ 戦友の松浦さんと、「無肥料自...
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2020年2月9日
サン・スマイルさん勉強会
代表の大西です。 先週、戦友松浦社長率いるサン・スマイルさんの「生産者さんの会」に 参加させていただきました...
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2020年2月9日
無肥料自然栽培お大根、収穫!
代表の大西です。 自社農園、お大根様の収穫。 今年は暖冬で、急ぎ仕事です。 半日かけて、ガッツ...
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2020年2月9日
冬野菜無水カレー仕込み
代表の大西です。 恒例の冬野菜無水カレーの仕込みです。 信頼ブランド、サン・スマイルさんのお野菜達で...
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2020年2月9日
究極PB自然酒発酵中
代表の大西です。 究極のPB自然酒、発酵しています! 美しい映像は、こちらから。 PIMC0438 ...
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2020年2月9日
今こそ共生
代表の大西です。 世の中、コロナ・マスク不足と情報に煽られ大騒ぎ。 大切なことは、自己免疫力を高めること・・...
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2020年2月2日
自社農園お大根を食す会
代表の大西です。 先週、自社農園のお大根さんを楽しむ会を開催。 甘味の中にも心地よい苦味を感じる今年...
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2020年1月26日
PB自然酒造り2020
代表の大西です。 今年も自然回帰PB自然酒造りに、寺田本家さんにお邪魔致しました。 今年は暖冬で、早...
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2020年1月20日
お大根様、母本選抜
代表の大西です。 先週の自社農園の様子です。 今年最初のお大根さんの収穫です。 並行し...
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2020年1月19日
外食事業、攻めの一年
代表の大西です。 先週末も、休日営業店舗やプロモーションの仕込み店舗と、 攻めに転じた現場の息遣いに、可能性...
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2020年1月16日
飲み残し?
代表の大西です。 今朝は、渋谷の早朝街頭清掃に、参加させていただきました。 オリンピックイヤーで、渋...
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2020年1月13日
今年も発酵ワールド
代表の大西です。 今月末に、自然栽培米の原料米で自然酒を醸しに、寺田本家さんに伺います。 今年も、益々発酵の...
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2020年1月13日
ニール・パート先生天国へ
代表の大西です。 突然ですが・・・ ジェフ・ポーカロ(TOTO) テリー・ボジオ(元UK) マイ...
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2020年1月5日
高尾山登山
代表の大西です。 昨日、汐留店の仲間と高尾山登山 今年も、仲間達と盛り上げて行きます!...
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2020年1月1日
究極のPB自然酒に挑戦!
代表の大西です。 今年の自然回帰グループの一大チャレンジ、それは究極のPB自然酒造り。 自然栽培米歴日本一の...
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2020年1月1日
2020箱根駅伝
代表の大西です。 新年、明けましておめでとうございます。 本年も、宜しくお願い致します。 今年も元日か...
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2019年12月31日
造り手様との絆
代表の大西です。 今年も、大好きな生産者様より、お野菜達を送っていただきました。 造り手様との繋がり、来年も...
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2019年12月31日
年末のご挨拶
代表の大西です。 先程、法人の年賀状を投函し、今年のお仕事終了しました。 今年も厳しい試練との戦いの...
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2019年12月24日
創立記念日
代表の大西です。 本日のクリスマスイブで、自然回帰グループは創業22年を迎えました。 明日から、23年目の第...
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2019年12月22日
忘年会ピーク
代表の大西です。 先週の12月20日は、忘年会ピークデー! 全店舗大賑わいで、スタッフさんも頑張ってくれまし...
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